毎月の健康ごはん

薬膳を学び始めました。 もともと食事作りは好きなこと。調理師の免許も持っています。 アトリエ1/fはカフェ温々亭というお店の2階。 毎月一回 「健康ごはん」として私がランチを出すことになり もう1年たちました。 薬膳は季節を大切にして、その時期にあったメニュ―を考えます。 気を補ったり、臓器を健やかにしたり 勉強になっておもしろいです。 うんちくカードを作るのも楽しんでます。